Поиск и бронирование проживания в Европе

Существует множество сервисов для заказа и брони проживания в городах Европы.

Основных для многих является Booking.com
Я им пользовался как в прошлой поездке, так и в этой. 

Остальные в большинстве случаев  перекрывают друг друга.
Но могут быть и некоторые различия.

Only-Apartments.com - только апартаменты
Как снимать апартаметы - статья-алгоритм на AutoUa

http://www.laterooms.com/ - специализированный сайт по поиску дешевых тарифов

http://www.tvtrip.com/  - поиск по трем системам: Booking , Agoda, Venere

http://destinia.com/home/uk -  Почти как букинг, только дешевле, но деньги снимают сразу.

http://www.interhome.de/

http://www.oh-holidays.com/en/ - подбор жилья как на курроте так и по всей европе

http://www.hotel.info


https://secure.hostelbookers.com/  - хостелы


http://www.hrs.com/    - европа

http://www.clever-hotels.com/en/ - европа

http://en.venere.com/ - здесь есть Венгрия


http://www.europe-mountains.com/ - Австрия, Франция , Италия, Швейцария, Польша

http://www.venicehotel.org/rus/index.html - специализированный сайт по Венеции, с предложением "горящих путевок" на жилье

http://ru.agriturismo.net/ - Размещение в сельских домах Тосканы и Италии

http://www.eurobookings.com/
http://www.hostels.com/hostel.menu.php
http://www.hostelbookers.com/

http://www.venere.com/
http://www.hotelguide.com/
http://www.holidaycheck.com/

Сайты для подбора частного жилья. Выбрать можно по ряду параметров (квартира/апартаменты/вилла), затем списаться с хозяином и договариться о деталях.
villanao.co.uk
holiday-rentals.co.uk
Большая сеть резиденций на французских и некоторых европейских курортах (резиденции - это ближе к отелям, чем к виллам)
pierreetvacances.com

Есть еще варианты проживания с помощью так называемого Коучсерфинг(Couchsurfing).
Кратко это когда вы живете дома у какого либо местного жителя, который бесплатно предоставляет туристам ночлег на время их путешествия.
Официальный сайт этот системы - www.couchsurfing.org
Более подробно можно почитать - ссылка1, ссылка2